La gastronomie du Sud Ouest, c’est avant tout un respect profond pour les produits régionaux et leur qualité inégalable : bœuf de Bazas, canard et foie gras du Périgord, huîtres du bassin, fromages des Pyrénées, pour n’en citer que quelques uns.
Tous ces produits, d’une fraicheur incomparable, sont sublimés par le talent d’une kyrielle de chefs et de chefs étoilés venant d’horizons divers. Bordeaux à elle seule compte 11 restaurants étoilés.
Mais l’expérience d’un repas inoubliable vous attend aussi en des lieux plus inattendus : dégustations d’huitres chez les producteurs ostréicoles ; pique-nique chic dans les vignobles d’un grand château ; spécialités régionales servies dans une brasserie typique, etc…